一.公司简介
【粿燃够牛】（佛山市够牛壹号餐饮服务有限公司），从门店装修到口味研发，再到食材选取，【粿燃够牛】坚持地道“潮”味，力争让更多人品尝到正宗的潮汕味道。成为一家能让身在异乡的潮汕人、未品尝过正宗潮汕口味粿条的外地人，都能感受到一缕属于家乡味道的店，是【粿燃够牛】的目标。
公司发展始终不忘社会责任感，开业初期曾多次举办爱心活动，传递的不仅是爱心，更是一种信念。民以食为天，【粿燃够牛】一直希望通过精选食材，把真正好的东西带给顾客，从饮食入手，成为顾客的“选材专家”，并把好的饮食理念带给大家，成为潮汕美食传承道路上的开拓者。
【粿燃够牛】，用上等牛骨慢火细炖，精心熬至牛肉汤，每天只卖300份，只为保证对顾客的承诺，追求每一份牛肉汤的原料真实。
走进店里，立马就能感受到无处不在的“潮”味。店里的装饰摆件都是从潮汕带上来的，包括店里挂有写着“老爷保贺”的字画，也是一位汕头老书法家亲笔所写。
店里的一角，还有一个粿燃杂货店，卖的全是地道潮汕商品，鸭屎香单丛茶、秘制沙茶酱、辣椒酱等等。吃完粿条以后，来一杯单枞茶，瞬间似乎回到了潮汕。
【粿燃够牛】创始人--邱民先生（Edison），拥有十年以上国际连锁餐饮品牌管理经验，熟悉连锁餐饮品牌运营管理法则。曾任百胜餐饮集团、星巴克品牌等运营经理，中山大学讲师。作为土生土长的潮汕人，带着对企业管理和餐饮产业的全新理解，也为了更好地传承与弘扬潮汕美食文化，成立了粿燃够牛。
二.产品介绍
牛肉丸吊龙肉粿条汤
牛骨清汤打底，滑嫩鲜香的吊龙肉加上口感爽脆的牛肉丸，再捞一把从潮汕运来雪白粿条，铺几叶生菜，撒上“蒜头朥”、南姜末和芹菜粒。不仅能吃到牛肉的香味，也能品尝到牛骨汤的香浓，一碗吃尽牛鲜味。
花趾肉
潮汕人无人不知花趾肉的美味！新鲜牛肉每天准时到店，手工现切，花趾肉油脂分布在红润的牛肉肌理中，色泽鲜艳、肉质均匀，有筋有肉，口感略有嚼劲，老饕必点！
牛肉丸
精选黄牛肉，纯手工制作牛肉丸，口感爽滑弹牙，一咬开，牛肉丸的汁水爆出，鲜美滋味瞬间征服味蕾。
冰糖脆甜无渣橄榄
橄榄果皮呈青色，皮色光滑鲜艳，肉质爽脆，无渣回甘且不粘核，不光可以直接吃，还可以炖汤，不仅能使汤品更加清新，而且营养价值也可以融于汤中，滋补功效出众。
富到流油咸蛋
汕头本地自制咸鸭蛋，100%流油又出沙，蛋黄油香四溢，咸香可口，光看着就让人垂涎欲滴，搭配粿条汤食用，咸鲜搭配，十足享受！