2025年2月21日,2025年“潮州青龙庙会”非遗文化巡游活动在潮州古城隆重举行。来自潮州、汕头、揭阳等市多个国家级、省级非遗项目组成了丰富多彩、独具特色的非遗展演,吸引99家潮属社团代表等近千人齐聚潮州出席盛会,和市民游客共享这一场文化盛宴。商会代表团出席2025潮州青龙庙会非遗文化巡游活动商会会长许泽波、常务副会长吕义胜、理事陈贤河、秘书长林纯及秘书处工作人员受邀出席本次活动。许泽波会长向潮州王伉传统文化研究会谢松青会长赠送纪念品潮州市委原常委、统战部原部长、原一级巡视员徐和20日晚,参会嘉宾出席欢迎晚宴。潮州市委原常委、统战部原部长、原一级巡视员徐和出席晚宴并致辞。他对海内外乡亲回家参加盛会表示热烈的欢迎,并诚挚邀请大家出席将于今年在潮州举办的第二十三届国际潮团联谊年会。他表示,希望海内外潮人乡亲、潮籍乡贤常回家走走看看,寻根圆梦,感受故乡之美,共谋潮州发展。21日上午8时,巡游活动正式启幕。队伍从南堤路青龙古庙出发,途经牌坊街、昌黎路、镇海楼、义安路、开元路、环城西路、南较路、枫春路,最终返回青龙古庙,全程约6公里。巡游队伍由多个方阵组成,以传统仪仗、非遗演艺、现代共鸣等多维度展现方式,途经古城多个文化地标,形成长超1公里的文化长卷。锣鼓铿锵,龙狮起舞,英歌炸街,布马翩翩,鲤鱼遨游,文化巡游活动中,一项项极具地方特色的非遗项目闪亮展演,还有绚丽多彩的标旗和古色古香的花灯点缀其中,阵容庞大,气势恢宏,震撼人心。为海内外观众带来一场潮州“非遗嘉年华”,向全球展示潮州传统文化的魅力。作为省级非遗,潮州青龙庙会,不仅是潮州民俗文化的嘉年华,也是联结海内外乡亲的精神纽带,寄托了“家己人”,对“兴兴顺顺”、国泰民安的美好愿望。今年恰逢第二十三届国际潮团联谊年会将在潮州举办,在盛会到来之际,预祝海内外潮人“双向奔赴”的亲情聚会顺利举办。
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发布时间:2023-04-25 阅读:7056次 |
潮汕卤味一直是人们追崇的美食,在潮汕,有着“世界鹅王”之称的狮头鹅更是人们的心头爱,狮头鹅是潮汕地区特有的鹅品种,是世界上现有体型最大的鹅品种,也是我国民间培育出的最大优良品种鹅。因其肉滑味鲜,爽口多汁等特点得到广大人群的青睐。无鹅不成宴,卤鹅是潮汕人心中的卤味信仰,它甚至会出现在祭祀的高台上。在民间,对于卤鹅,“不吃不相识,吃过不相忘”的说法古来有之。 【顺遇.狮头鹅】采用的鹅肉全都来自狮头鹅原产地潮汕,坚持百分百新鲜鹅供应,鹅肉厚紧致,脂肪少,口感别致。卤汁咸香,再吸收进鹅肉的油脂肉香,油脂分布均匀,香味扑鼻。店内招牌鹅肉饭分量超足,刀切工整,肉嫩不粘牙,肥瘦搭配刚刚好。
卤鹅吃起来也很精细,一只鹅身上有10+个部位可以吃,口感都不同!覆满卤汁的鹅粉肝软糯而不带腥,醇香绵化,又有入口即化之感,鹅头更是全鹅最精华之所在,鹅肠嚼劲十足,鹅胗清脆爽口,鹅掌吃起来更是鲜香可口,鹅翅皮薄肉多,鲜美之感久久在口中回荡。
家乡味道,暖黄色的灯光,一进店就感到人很舒适。店里满满的卤味,卤鹅盛宴(鹅头、鹅粉干、鹅颈、鹅掌、鹅翅、鹅蛋、鹅血、鹅肉丸⋯⋯),卤水豆干、五香猪脚、卤猪耳、自制肉卷……各个款式应有尽有,味道鲜美,还有潮汕各种打冷鱼饭、精美小吃和粿类,满满家乡味,每一款都好吃到哭。
酒起鹅肉剁,“无鹅不旁派(丰盛)” 吃鹅肉的最佳机会,你还在等什么?欢迎大家前来品尝..... 联系方式:0757-22333997/13316314599 联系地址:大良东乐路乐雅苑10号铺 (新一城附近) 开业誌庆:卤味斩料8.8折10天优惠/鹅头连颈68元
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